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<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>みどりや酒店　公式オンラインショップ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/" /><modified>2026-04-05T21:29:08+09:00</modified><entry><title>ドメーヌ・ド・ラルジョル／エキノックス・ピノ・ノワール 2024 750ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=190962883" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=190962883</id><issued>2026-03-20T17:57:40+09:00</issued><modified>2026-04-01T07:11:56Z</modified><created>2026-03-20T08:57:40Z</created><summary>ドメーヌ・ド・ラルジョルは、南フランスラングドック地方の生産者です。
「良いワインは良い葡萄から」をモットーとし、高度な技術と手間暇をかけて、葡萄の樹１本１本を大事に育てています。「リュット･レゾネ」と呼ばれる減農薬農法を基本方針とし、化学的な物を滅多...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ドメーヌ・ド・ラルジョルは、南フランスラングドック地方の生産者です。
「良いワインは良い葡萄から」をモットーとし、高度な技術と手間暇をかけて、葡萄の樹１本１本を大事に育てています。「リュット･レゾネ」と呼ばれる減農薬農法を基本方針とし、化学的な物を滅多に使いません。
“テラ・ヴィティス”（「自然環境に配慮した栽培・醸造」を基本理念に掲げる、ぶどう栽培者と醸造者から始まった全フランス規模の団体）の認証も受けています。

【ワインの特徴】
ピノ・ノワール 100%

エキノックス・シリーズは、収穫時期を遅らせ、ギリギリまで成熟させたブドウを使用して造られるキュヴェです。

深いガーネットの色調が豊富に湛えているエキス分を期待させます。グラスに注ぐとダークチェリーやラズベリーの芳香や、バニラとスパイスのアロマが一気に開花。上品な酸と濃密な果実味と共に、口中を芳醇なアロマで満たします。]]></content></entry><entry><title>ジャッキー・プレス／ル・ピロリ・ピノ・ノワール 2023 750ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=190763282" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=190763282</id><issued>2026-03-04T12:40:48+09:00</issued><modified>2026-03-05T12:31:10Z</modified><created>2026-03-04T03:40:48Z</created><summary>ドメーヌ・ジャッキー・プレスは北フランスはロワール地方にあります。主なAOCはトゥーレーヌ及びヴァランセです。ジャッキーさんの畑は「シレックス」と呼ばれる火打石で埋め尽くされています。このシレックス土壌と、ロワールらしい涼やかな気候が、ワインにテロワール...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ドメーヌ・ジャッキー・プレスは北フランスはロワール地方にあります。主なAOCはトゥーレーヌ及びヴァランセです。ジャッキーさんの畑は「シレックス」と呼ばれる火打石で埋め尽くされています。このシレックス土壌と、ロワールらしい涼やかな気候が、ワインにテロワールとして完璧に反映されており、彼が造るワインは、ミネラル感と爽やかな果実味に溢れています。


【ジャッキー・プレス／ル・ピロリ・ピノ・ノワール 2023】
ピノ・ノワール 100％

取引のあるビストロにリクエストされたことがきっかけで誕生したキュヴェ。特に女性からの要望で、樽を使わずタンニン控え目で、ブドウのピュアな果実味がそのまま楽しめるキュヴェを、ということで生産した。

SO2（酸化防止剤）の使用を「ピノ・ノワール・キュヴェ・ロワイヤル」よりもさらに制限。醸造中は一切無添加、ビン詰め時にだけほんの少し入れています。知る人ぞ知る昔からの自然派ジャッキーの、グイグイ飲めて果実味たっぷりな自然派ワイン。

赤いベリー系果実の風味がたっぷりで軽やかな飲み口。10〜12℃くらいに冷やして飲むと、このワインの魅力が存分に味わえます。暑い夏でも爽やかに楽しめる赤ワインです。]]></content></entry><entry><title>カンティーナ・オルソーニャ／ルナーリア・シチリア・ネロ・ダーヴォラ 2022 BOX 3000ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342533" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342533</id><issued>2026-01-29T20:18:41+09:00</issued><modified>2026-01-29T11:18:41Z</modified><created>2026-01-29T11:18:41Z</created><summary>イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、200...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。

醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。

Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。

【ルナーリア・シチリア・ネロ・ダーヴォラ 2022 BOX 3000ml】
ネロ・ダーヴォラ 100％

輝くアマランスレッド色、チェリーやプラム、ベリーの暖かなアロマにシナモンのスパイシーさと火山を思わせるスモーキーなニュアンス、柔らかく丸みのある口当たりでシチリアの明るい太陽を思わせる熟した果実味に心地よい酸味が味わいを支えます。

(ディオニー社PDF資料より抜粋)]]></content></entry><entry><title>カンティーナ・オルソーニャ／ルナーリア・シチリア・ジビッボ 2024 BOX 3000ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342519" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342519</id><issued>2026-01-29T20:16:39+09:00</issued><modified>2026-01-29T11:16:39Z</modified><created>2026-01-29T11:16:39Z</created><summary>イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、200...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。

醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。

Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。

【ルナーリア・シチリア・ジビッボ 2024 BOX 3000ml】
ジビッボ 100％

ゼラニウムを思わせる華やかなアロマに、アプリコットのふくよかな果実味、シチリアらしいミネラル感と心地よい塩味が拡がりドライで引き締まった味わい、余韻にはオレンジピールや紅茶のほろ苦さが感じられ上品にまとった仕上がりです。

(ディオニー社PDF資料より抜粋)]]></content></entry><entry><title>カンティーナ・オルソーニャ／ルナーリア・シチリア・グリッロ 2024 BOX 3000ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342501" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342501</id><issued>2026-01-29T20:12:59+09:00</issued><modified>2026-01-29T11:12:59Z</modified><created>2026-01-29T11:12:59Z</created><summary>イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、200...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。

醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。

Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。

【ルナーリア・シチリア・グリッロ 2024 BOX 3000ml】
グリッロ 100％

透明感のある鮮やかなレモンイエロー色、洋梨や青りんごの爽やかな香り、心地の良い酸味に、オレンジピールの甘さと皮の苦みが調和し、アフターには白い花を思わせる優雅な香りで締めくくります。

(ディオニー社PDF資料より抜粋)]]></content></entry><entry><title>カンティーナ・オルソーニャ／ルナーリア・モンテプルチアーノ 2023 BOX 3000ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342493" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342493</id><issued>2026-01-29T20:09:22+09:00</issued><modified>2026-01-29T11:09:22Z</modified><created>2026-01-29T11:09:22Z</created><summary>イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、200...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。

醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。

Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。

【ルナーリア・モンテプルチアーノ 2024 BOX 3000ml】
モンテプルチアーノ 100％

深く黒味を帯びた赤紫の外観から、ブルーベリーやカシスジャム、ヨーグルトの香りを感じます。濃厚でボリュームある果実味が溢れ、タニックでナチュラルなフルボディをお求めの方にお勧めいたします。

(ディオニー社PDF資料より抜粋)]]></content></entry><entry><title>カンティーナ・オルソーニャ／ルナーリア・チェラスオーロ 2024 BOX 3000ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342474" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342474</id><issued>2026-01-29T20:01:15+09:00</issued><modified>2026-01-29T11:09:55Z</modified><created>2026-01-29T11:01:15Z</created><summary>イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、200...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。

醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。

Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。

【ルナーリア・チェラスオーロ 2024 BOX 3000ml】
モンテプルチアーノ 100％

クリアなアセロラカラー、Cerasa（伊語＝さくらんぼ）を由来としたワイン名のごとく、チェリーやあんずの香りが拡がり、薄旨の味わいはシャープな酸が骨格を成し美しきアフターへと流れます。

(ディオニー社PDF資料より抜粋)]]></content></entry><entry><title>カンティーナ・オルソーニャ／ルナーリア・ピノ・グリージョ 2024 BOX 3000ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342458" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342458</id><issued>2026-01-29T19:58:01+09:00</issued><modified>2026-01-29T10:58:01Z</modified><created>2026-01-29T10:58:01Z</created><summary>イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、200...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。

醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。

Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。

【ルナーリア・ピノ・グリージョ 2024 BOX 3000ml】
ピノ・グリージョ85%、その他15％

淡いピンクの外観に、りんごキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。グレープフルーツとリンゴジュースをミックスしたフレッシュな味わいで、果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です

(ディオニー社PDF資料より抜粋)]]></content></entry><entry><title>カンティーナ・オルソーニャ／ルナーリア・マルヴァジア 2024 BOX 3000ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342449" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=190342449</id><issued>2026-01-29T19:55:22+09:00</issued><modified>2026-01-29T10:55:22Z</modified><created>2026-01-29T10:55:22Z</created><summary>イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、200...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。

アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。

醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。

Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。

【ルナーリア・マルヴァジア 2024 BOX 3000ml】
マルヴァジア85%、その他15％

淡いイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。

(ディオニー社PDF資料より抜粋)]]></content></entry><entry><title>ショーム・アルノー／コート・デュ・ローヌ・ブラン 2024 750ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=189970755" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=189970755</id><issued>2025-12-28T11:51:01+09:00</issued><modified>2026-01-30T02:50:25Z</modified><created>2025-12-28T02:51:01Z</created><summary>コート・デュ・ローヌ地方、ヴァンソーブル村。北アルプスから吹き降ろすミストラルの影響で冬の寒さは厳しく、夏は比較的涼しいところです。

古くからオリーブやメロンなどの野菜・果物も栽培していたドメーヌ・ショーム=アルノー。厳しい寒波に襲われた1956年をさか...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[コート・デュ・ローヌ地方、ヴァンソーブル村。北アルプスから吹き降ろすミストラルの影響で冬の寒さは厳しく、夏は比較的涼しいところです。

古くからオリーブやメロンなどの野菜・果物も栽培していたドメーヌ・ショーム=アルノー。厳しい寒波に襲われた1956年をさかいに、ワイナリーへの道を歩むことになりました。
女性醸造家であるオーナーのヴァレリー・ショーム=アルノーさんは、ご主人のフィリップさんと二人三脚で、自然を重んじた栽培を実践。醸造元ビン詰めも実現しました。
大きくなった子供達と両親に支えられ、ヴァレリーさん達はより良いワインを追い求めて努力し続けています。

【ショーム・アルノー／コート・デュ・ローヌ・ブラン】
マルサンヌ 40％、ルーサンヌ 40％、ヴィオニエ 20％

喉の渇きを癒すフレッシュな白ワイン。マルサンヌに由来する柑橘系の香りと、ヴィオニエに由来するフローラルな香りが共存している。]]></content></entry><entry><title>ショーム・アルノー／ペティアン・ナチュレル・ロゼ 2024 750ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=189970743" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=189970743</id><issued>2025-12-28T11:47:46+09:00</issued><modified>2026-01-30T02:50:25Z</modified><created>2025-12-28T02:47:46Z</created><summary>コート・デュ・ローヌ地方、ヴァンソーブル村。北アルプスから吹き降ろすミストラルの影響で冬の寒さは厳しく、夏は比較的涼しいところです。

古くからオリーブやメロンなどの野菜・果物も栽培していたドメーヌ・ショーム=アルノー。厳しい寒波に襲われた1956年をさか...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[コート・デュ・ローヌ地方、ヴァンソーブル村。北アルプスから吹き降ろすミストラルの影響で冬の寒さは厳しく、夏は比較的涼しいところです。

古くからオリーブやメロンなどの野菜・果物も栽培していたドメーヌ・ショーム=アルノー。厳しい寒波に襲われた1956年をさかいに、ワイナリーへの道を歩むことになりました。
女性醸造家であるオーナーのヴァレリー・ショーム=アルノーさんは、ご主人のフィリップさんと二人三脚で、自然を重んじた栽培を実践。醸造元ビン詰めも実現しました。
大きくなった子供達と両親に支えられ、ヴァレリーさん達はより良いワインを追い求めて努力し続けています。

【ショーム・アルノー／ペティアン・ナチュレル・ロゼ】
カラドック 100％

「ペティアン・ナチュレルは、醗酵中に自然発生した二酸化炭素によって発泡しているため、私たちはとても気に入っています。カラドックは、良質なロゼワインを生み出すブドウ品種で、プロヴァンス地方で多く栽培されています。」

透明度の高い淡いピンクがチャーミングな味わいを期待させる。完熟したチェリーやフランボワーズのような果実感が芳しく、コクを伴う凝縮したエキス分が官能的に広がります。

泡立ちも優しく、まろやかでフルーティーなペティアンです。]]></content></entry><entry><title>クロ・ラ・クータル／ラ・グリオット 2022 750ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=188709362" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=188709362</id><issued>2025-10-01T21:49:13+09:00</issued><modified>2025-10-01T12:49:13Z</modified><created>2025-10-01T12:49:13Z</created><summary>7代目にあたるセバスチャン＆ジャネット・ベルネド夫妻が、長い熟考の末、新たに手掛けたシリーズに位置づけられる「ラ・グリオット」。

このシリーズは、ドメーヌが誇る多様なテロワールと、そこから生まれるマルベック種の様々な表現を際立たせることを目的としてい...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[7代目にあたるセバスチャン＆ジャネット・ベルネド夫妻が、長い熟考の末、新たに手掛けたシリーズに位置づけられる「ラ・グリオット」。

このシリーズは、ドメーヌが誇る多様なテロワールと、そこから生まれるマルベック種の様々な表現を際立たせることを目的としている。

クロ・ラ・クータルのアイデンティティを保ちつつ、醸造に現代的なアプローチを取り入れた、より“ナチュラル”なスタイルのワインである。

【クロ・ラ・クータル／ラ・グリオット】
マルベック 100％

「このキュヴェは、まさにテロワールのワインです。毎年、同じアロマの特徴を見出すことができます。石灰質土壌は難しく、肥沃さに欠けるため、作業は困難です。しかし、力強いアロマ、フレッシュさ、そしてきめ細かいタンニンを持つ現代的なマルベックのスタイルを表現してくれます。」

ルビーレッドの色調。酸味のあるチェリー、カシスの芽、ブラッドオレンジ、フローラルな香り。味わいはフレッシュさが際立ち、きめ細やかなタンニンが心地よい。まさに喉の渇きを癒してくれるような赤ワイン。
]]></content></entry><entry><title>ロラン・エルラン／ヴァン・ド・コパン 2021 750ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=188706255" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=188706255</id><issued>2025-10-01T16:30:47+09:00</issued><modified>2025-12-01T10:43:37Z</modified><created>2025-10-01T07:30:47Z</created><summary>12年間エンジニアとして働いていたが、人生に疑問を感じ、2008年、大好きだったワインの道に進むことに決めました。有機栽培のヴィニュロンになって、環境に配慮したワイン造りをする事にしました。

初ヴィンテージは2009年。目指すワインははっきりしていて、自分のワ...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[12年間エンジニアとして働いていたが、人生に疑問を感じ、2008年、大好きだったワインの道に進むことに決めました。有機栽培のヴィニュロンになって、環境に配慮したワイン造りをする事にしました。

初ヴィンテージは2009年。目指すワインははっきりしていて、自分のワインを飲んでくれた人が、心地よく楽しくなれるようなワインが造りたい。そう考えワイン造りをしています。前職に比べて収入面は減少したが、今の人生の方が幸せだと感じているとの事です。

【ワインの特徴】
シュナン・ブラン 100%

輝きのある黄金がかったイエロー。火打石、石灰、青草、ハーブ、シナモン、アーモンドのような香り。力強くストレートな酸味、一口めにぐっとくる中程度の苦味、オイリーな感じと乾いた石のようなミネラル感、旨味などの厚みあるバランス。飲みごたえがあってやや野性的だが、はっきりとした主張のある分かりやすいタイプ。]]></content></entry><entry><title>ドメーヌ・ガショ・モノ／コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ &quot;アン・ラボット&quot; 2023 750ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=187341614" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=187341614</id><issued>2025-06-27T11:42:05+09:00</issued><modified>2025-06-27T02:42:05Z</modified><created>2025-06-27T02:42:05Z</created><summary>5代目オーナーのダミアン・ガショ氏は、自然環境を尊重し、農薬を極力使わない「リュット・レゾネ」を実践。力強さとしなやかさを兼備えたワインは、彼の非凡な才能を感じさせます。今、世界中から注目を集めている生産者です。

【コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ &quot;...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[5代目オーナーのダミアン・ガショ氏は、自然環境を尊重し、農薬を極力使わない「リュット・レゾネ」を実践。力強さとしなやかさを兼備えたワインは、彼の非凡な才能を感じさせます。今、世界中から注目を集めている生産者です。

【コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ "アン・ラボット"】
ピノ・ノワール 100%

みずみずしい木イチゴ、ブルーベリーやカシス、スミレのような香りに、カカオやコーヒー、なめし革、ブラウンマッシュルーム、黒トリュフ、黒オリーブ、オークなどの非常に上品で複雑な香りが表現されています。

　もともと酸化防止剤無添加のワインなので、やや爽やかな印象のキュヴェですが、2023年は最優良ヴィンテージという事で、そこに素晴らしい果実味が乗っています！ この期を逃したら次は無いくらいの出来栄えです。]]></content></entry><entry><title>マルキーズ・デ・ミュール／レゼルヴ・ド・マルキーズ 2020 750ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://midoriya-saketen.shop/?pid=185705306" /><id>https://midoriya-saketen.shop/?pid=185705306</id><issued>2025-03-26T18:04:40+09:00</issued><modified>2026-03-31T11:17:08Z</modified><created>2025-03-26T09:04:40Z</created><summary>5代目にあたるジャン=ジャック氏は、1980年から経営に携わっています。1992年に初めてビン詰めを行い、マルキーズ・デ・ミュールが誕生しました。

2006年から有機栽培を実施。雑草を刈り込むこともしない自然栽培です。天然酵母による自然醗酵で、醸造、熟成の段階、ビ...</summary><author><name>みどりや酒店　公式オンラインショップ</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[5代目にあたるジャン=ジャック氏は、1980年から経営に携わっています。1992年に初めてビン詰めを行い、マルキーズ・デ・ミュールが誕生しました。

2006年から有機栽培を実施。雑草を刈り込むこともしない自然栽培です。天然酵母による自然醗酵で、醸造、熟成の段階、ビン詰め時にも亜硫酸を使用していません。

【マルキーズ・デ・ミュール／レゼルヴ・ド・マルキーズ】
シラー 70％、グルナッシュ 20％、カリニャン 10％

樹木の風味と森の下草、キノコや黒オリーブの複雑なアロマに、煮詰めたブルーベリーやカシス、ダークチェリー等の濃厚な果実味がゆったりとボリュームを持って広がります。

ヴァン・ナチュールとしては異例なほどの凝縮感を持ったキュヴェ。まさに唯一無二の味わいを体感できる逸品と言って良いでしょう。
]]></content></entry></feed>